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METS SALES

Houmous, panko, ciboulette  9€  

Tarte feuilletée, courges rôties, labné, sauce épicée  15€

                  Champignons, crémeux jaune d’œuf, crumble et mousse parmesan  17€ 

Carpaccio de betteraves, pickles betteraves jaunes, gel curry, fromage frais aux herbes 13 €

Chipirons, chorizo, aubergine et malto fumé    18 €

Ceviche de cabillaud, leche de tigre, fenouil, grenade  19 €

Tacos d’agneau, pickles oignons rouges, cornichon et labneh  19 €

​Vitello tonnato, focaccia, poudre olive noire, ciboulette    18€​

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ASSIETTE DE FROMAGES 14 €

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METS SUCRES:

Poires confites, crémeux citron jaune, crumble, mousse yaourt et sorbet citron 12€

Ganache chocolat noir, crémeux tonka, crumble chocolat et sorbet fromage blanc 12€

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Prix net en euros, taxes et service compris.

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